Necesitarás:
·300g de galletas trituradas ·150g de mantequilla fundida ·100g de coco rallado ·1 yema de huevo
· medio vaso de leche
Mezcla todo, dejando un poco de coco, y obtendrás
una masa pegajosa (no líquida).Ponla en el refrigerador y déjala reposar hasta que esté compacta.Forma bolitas, rebózalas en el coco...¡y ya está!
Se conservan en el frigorífico.
La ratita dice:
¡Rápidas y sin necesidad de horno!
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